3 Hotelmanagement - 3HM - Onderdelen - Management dossier    O.O. heeft componenten: Neen Afstudeerrichting: -:- Code: 30136 Academiejaar: 2007-2008 Type: kern Niveau: gespecialiseerd Programmajaar: 3 Periode binnen het modeltraject: M:9 Aantal studiepunten: 9 Wegingscoëfficient: 9 Totaal aantal contacturen: 55 Totaal studietijd: 234 Deeltijds programma: Examencontract: niet mogelijk Deliberatie: mogelijk Vrijstelling of overdracht: mogelijk Onderwijstaal: Nederlands Lector(en): Bruggeman Geert Decleir Inge Desmet Philippe Swartelé Barbara Verstraete Ludo   KORTE OMSCHRIJVING COMPETENTIEGERICHTE LEERDOELEN  Dit opleidingsonderdeel draagt in het bijzonder bij tot het realiseren van volgende opleidingsdoelen (eindtermen) Algemene competenties Algemene beroepsgerichte competenties Beroepsspecifieke competenties SPECIFIEKE DOELSTELLINGEN op basis van de verworven competenties een realistisch managementdossier kunnen samenstellen dat relevant is voor de gastvrijheidssector de student kan in team een realistisch dossier opstellen het team kan de verschillende facetten op een wetenschappelijk onderbouwde manier uitwerken en op elkaar afstemmen het team slaagt erin om op een efficiënte wijze (planning, taakverdeling, organisatie en communicatie), rekeninghoudend met de principes van 'projectmanagement', te komen tot het vooropgestelde eindproduct het team kan het project op een professionele manier (met behulp van Power-point) presenteren en toelichten, waarbij elk teamlid blijk geeft van grondige kennis van het dossier de student is bereid tot samenwerken, rekeninghoudend met de beperkingen en kwaliteiten van anderen en van zichzelf ; hij kan opkomen voor zijn eigen mening en respecteert die van de andere groepsleden  de student neemt verantwoordelijkheid voor toegekende taken en houdt zich aan gemaakte afspraken hij heeft een positieve inbreng in het team en kan omgaan met kritiek en feedback VEREISTE BEGINCOMPETENTIES Opleidingsonderdelen waarvoor voorafgaand credits dienen behaald te zijn Opleidingsonderdelen die vooraf dienen gevolgd te zijn Andere begincompetenties De competenties uit de voorgaande modules. LEERINHOUDEN De studenten stellen in teamverband een managementdossier samen m.b.t. een vooraf vastgelegd onderwerp.  Dit dossier bevat minstens het aantal opgegeven facetten (zie lijst met onderwerpen). Deze facetten worden op een wetenschappelijk onderbouwde manier uitgewerkt en vormen een sluitend geheel. Voor de begeleiding van de groepsprocessen wordt er aan elke groep een procesbegeleider (lector) toegewezen. Het werk wordt afgegeven op het einde van de 10de module. Een presentatie voor een jury is voorzien op het einde van de eerste zittijd. STUDIEMATERIAAL Bundel: Managementproject 3° jaar hotelmanagement: deze omvat alle afspraken betreffende inhoud, werkwijze, vormvereisten, timing, begeleiding en evaluatie. WERKVORMEN Soort werkvorm uren   % hoor- en werkcolleges: 4  lesuren   01,11 practicum en oefeningen: 0  lesuren   00,00 vormen van groepsleren: 50  lesuren   13,91 studietijd buiten contacturen: 304.4  klokuren   84,70 Verdere toelichting: Werkvormen: Andere vormen van groepsleren : 15 uren projectmatig werken teamwerk en groepsleren coaching- en evaluatiegesprekken EVALUATIE Eerste examenperiode 3 rubrieken waarbij de student geslaagd moet zijn voor elke rubriek afzonderlijk: productevaluatie: 50/12O (beoordeling van het werk op inhoud door een deskundige jury: deels een groepsscore, deels een individuele beoordeling) presentatie en verdediging: 20/120 (jury) procesevaluatie: 50/120 (beoordeling van de werking van het team 20/50, individuele evaluatie 30/50) De score op 120 wordt herleid naar 20 punten op het eindrapport. Indien het eindproduct niet voldoet aan een aantal minimumvoorwaarden betreffende taal, spelling, stijl en vorm wordt het niet aanvaard voor de betreffende zittijd.Bij een tekort op rubriek 3 (procesevaluatie) wordt rubriek 1 en 2 niet geëvalueerd! tijd voor examinering uren 1 %    00,28 Tweede examenperiode Een eventuele 2° zittijd is alleen mogelijk voor rubriek 1 en 2, dus niet voor 3!